Aroniapflanze
mdr 1 Radio Thüringen – Servicestunde “Aronia”
Von: Evelyn Kaufmann | Erschienen am: 12. Dezember 2011 | Aroniapflanze, Presse/Zeitung, Rezepte | Keine Kommentare
vollreife Aronia am Strauch
Auch in Thüringen wird die Aronia immer bekannte. So konnte man heute vormittag einem 11-minütigem Beitrag lauschen. Zu Gast bei Margitta Braun in der Feinkostmanufaktur Kulinarische Zeitreisen wird über die Aronia ganz ausführlich gesprochen. Haben Sie schonmal einen Aroniaquark probiert oder die Aronia herzhaft zubereitet? Dann hören Sie sich doch mal die Rezeptideen von Frau Braun an. Michael Görnitz von der Obstbau Gbr Görnitz und Sohn ist ebenfalls im Interview zu hören und berichtet vom Indian Summer auf der Coswiger Plantagen und verrät die Vorzüge der Aroniabeere für den Kleingärtner, die unter www.aroniapflanzen.com noch bis zum 15.12.2011 Aroniapflanzen bestellen können.
Viel Spaß beim Hören: Radiobeitrag
Aronia Beitrag – gestern, 27.09.2011 – im mdr Garten
Von: Evelyn Kaufmann | Erschienen am: 28. September 2011 | Aroniapflanze, Neuigkeiten | Keine Kommentare
gestrige Sendung im MDR Garten
Passend zur Pflanzzeit – über die ich gestern schrieb – berichtete parallel der mdr über die Aroniabeeren. Wer den Bericht gestern nachmittag 15:30 Uhr verpasst hat, bekommt hier die Möglichkeit ihn sich anzusehen.
Viel Spaß dabei. Bei 11:27 min beginnt das Thema Aronia.
Jetzt beginnt die ideale Pflanzzeit für Aroniabeeren
Von: Evelyn Kaufmann | Erschienen am: 27. September 2011 | Allgemein, Aroniapflanze, Neuigkeiten | Keine Kommentare
rote Laubfärbung der Coswiger Plantage
In mehr und mehr Gärten ist sie zu finden: die Aroniabeere. Sie ist supergesund und anspruchslos und sie wächst in unseren Gärten. Die Rede ist von der Aroniabeere. Sie zählt zu den sogenannten “Pionierpflanzen”, die sich fast überall und ohne großes Zutun gut entwickeln. Die Aronia ist frostresistent bis minus 30 Grad Celsius. Düngen muss man die Aronia-Pflanzen nicht. Im Frühjahr blühen Aronien für etwa zehn Tage von Anfang Mai an in einem strahlenden Weiß; in höheren Lagen kann es auch zwei Wochen später sein. Bis Mitte/Ende August reifen dann an Dolden etwa 10 bis 13 Millimeter große Beeren heran, die eine dunkel-violette bis fast schwarze Farbe annehmen. Im beginnenden Herbst ist ihr einzigartiges leuchtendes Rot weithin sichtbar.
„Die ideale Pflanzzeit beginnt jetzt und geht bis in den späten November hinein,“ sagt Angela Weidenmüller, Pflanzenexpertin bei uns. Hier erhält man auch kostenlos einen ausführlichen Pflanzenkatalog über die Aroniabeere mit viel Informationen und Bestellmöglichkeiten. Im Internet sind Informationen rund um die Aroniapflanzen unter www.aroniapflanzen.com einzusehen. › Continue reading
Aroniafest im Herbst 2011
Von: Evelyn Kaufmann | Erschienen am: 2. September 2011 | Allgemein, Aroniapflanze, Neuigkeiten, Videos | Keine Kommentare
Die größte deutsche Aroniaplantage in Coswig ist in diesen Tagen nicht die ruhige, beschauliche Idylle am Elberadweg. Es wuselt an allen Ecken. Die Geräusche der Erntemaschinen sind kaum zu überhören. Mit kräftigem Gerät werden die Sträucher durchkämmt. Die Beeren fallen nach mechanischer Sortierung von Blatt und Zweigen in große Auffangbehälter, die bis zu 400kg fassen. Danach geht es sofort ins Kühlhaus. Die ersten LKWs warten schon für den Weitertransport der begehrten Ware.
Neugierig fragen sich die Fahrradfahrer auf dem Elberadweg was das wohl für eine Beere ist. Es bleiben immer mehr Radfahrer stehen und nach einigen Minuten entsteht eine Eigendynamik. Einheimische mischen sich unter die Radtouristen, die aus NRW kommen und noch nie was von der Aronia gehört haben. Einer Einladung uns in die Plantage zu folgen, widerstehen alle bis auf einen, der die Wacht der Fahrräder übernimmt.”Wir bringen dir ein paar Beeren mit” und verschwunden sind alle zwischen den über zwei Meter hohen Sträuchern. Wie geht die Geschichte weiter?
Das ist keine Geschichte, sondern das erleben wir dieser Tage öfters. Vielleicht findet sich ja unter den Bloglesern einer derjenigen, die mit mir in der Plantage waren, und kann die Geschichte zu Ende erzählen.
Frische Aroniabeeren sind giftig?
Von: Evelyn Kaufmann | Erschienen am: 17. August 2011 | Allgemein, Aroniapflanze, Neuigkeiten | Keine Kommentare
So wurden letztes Jahr einige Aroniapflanzenbesitzer aufgeschreckt, denn in einer Meldung des AID (Verbraucher Infodienst für Landwirtschaft und Ernährung) wurde vor dem Frischverzehr gewarnt. Im Aroniablog wurde vor genau einem Jahr auch schon drüber berichtet. Der Anteil der gebundenen Blausäure in der Aroniabeere sei zu hoch, deshalb solle man auf Frischverzehr verzichten. Diese Meldung wurde glücklicherweise revidiert und richtig gestellt. Sowohl der AID als auch eine Veröffentlichung des Bundesinstitutes Max Rubner in Karlsruhe widerriefen die Aussage. Darin heißt es wie folgt: “Der Verzehr kleinerer Mengen roher Beeren ist aber durchaus unbedenklich. “ (Quelle: www.mri.de)
Das Max Rubner Institut schreibt zum Blausäuregehalt: Nach Literaturangaben enthalten 100 g frische, rohe Aroniabeeren 11-20 mg des cyanogenen Gycosides Amygdalin d.h. etwa 0,6-1,2 mg gebundene Blausäure [2,3]. Dabei ist zu vermuten, dass der größte Anteil in den kleinen Kernen vorliegt, die beim Kauen sicher nicht vollständig zerkleinert werden. Eine einzelne Literaturstelle gibt einen Gehalt an freier Blausäure von 1,57 mg pro 100 g Beeren an. [...] Zum Vergleich: Der Blausäuregehalt von süßen Aprikosenkernen, die als Snack angeboten werden, liegt im Mittel bei 2,4 mg pro 100 g.
Doch irgendwie hält sich das Gerücht nach wie vor. Aus diesem Grund möchten wir es hier nochmal aufgreifen und allen Pflanzenliebhabern sagen: Verspeisen Sie Ihre Aroniabeeren, naschen Sie sie pur vom Strauch, verarbeiten Sie sie zu Marmelade, so wie die Jahre zuvor auch. Auf dem Bild ist meine 3-jährige Tochter zu sehen, die liebend gern die Beeren vom Strauch isst. Aroniabeeren zu verheimlichen funktioniert nicht. Die Hände, Lippen und T-Shirts sind regelmäßig gefärbt. Wenn jemand einen Tipp zur “sanften” Fleckenentfernung hat – GERN.
Die Aroniabeere auf der Ferieninsel Bornholm (Teil 2)
Von: Jörg Holzmüller | Erschienen am: 15. August 2011 | Aroniapflanze, Neuigkeiten | Keine Kommentare
Der idyllische Hafen von Melsted
Bornholm ist klein. So klein, dass man viele Urlauber mindestens zweimal trifft. Und so ist es mir auch ergangen. Einer der Sommerfrischler, den ich auf dem Aronia-Parkplatz in Sandvig traf, sagte mir nun, dass es in einem Ferienhaus in Melsted auch Aroniapflanzen der dänischen Sorte Aron geben soll. Und an anderen Stellen auf der Ostsee-Insel sollen ebenfalls schon ein paar Aroniabeeren angepflanzt worden sein. Ist Bornholm also schon Aronia-Land?
Blick auf die Ferienhäuser von Melsted. In den Gärten findet man Blaubeeren und Schlehen. Und auch Aroniabeeren?
Melsted ist ein kleines Fischerdorf an der Nordküste direkt neben dem wunderschönen Örtchen Gudhjem (Gottes Heim) gelegen. Ein Ferienhaus mit kultivierten Blaubeeren und Schlehen habe ich gefunden, die Aroniabeeren der Sorte Aron jedoch nicht. Da das Wetter schlecht ist, und nicht zum Verweilen am Strand einlädt, werde ich einen weiteren Versuch unternehmen, die Aronien zu finden.
Die Aroniabeere auf der Ferieninsel Bornholm
Von: Jörg Holzmüller | Erschienen am: 12. August 2011 | Aroniapflanze, Neuigkeiten | Keine Kommentare
Aroniabeeren am Bornholmer Parkplatz
Sandvig ist ein kleines, ehemaliges Fischerdorf am äußersten nördlichen Zipfel der dänischen Ferieninsel Bornholm. Heute ist es vor allem ein Urlaubsort für Menschen, die Abseits der großen Touristenströme Ruhe, Erbauung und Erholung suchen. Und dieses beschauliche Sandvig hat einen kleinen Parkplatz. Mitten im Ort neben farbefrohen, idyllischen Häusern liegt dieser. Normalerweise ist der Parkplatz von Sandvig so ziemlich das Letzte, über das ein Bornholm-Urlauber zu berichten hat. Im Falle eines „Aronianers“ ist das etwas anderes: der kleine Parkplatz wird nämlich umrandet von einer Ansammlung von Aroniapflanzen! Etwa 120 Sträucher der nordischen Sorte Viking der Aroniabeere zieren die Stellfläche für nicht mal 20 Autos. › Continue reading
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