mdr 1 Radio Thüringen – Servicestunde “Aronia”

vollreife Aronia am Strauch

vollreife Aronia am Strauch

Auch in Thüringen wird die Aronia immer bekannte. So konnte man heute vormittag einem 11-minütigem Beitrag lauschen. Zu Gast bei Margitta Braun in der Feinkostmanufaktur Kulinarische Zeitreisen wird über die Aronia ganz ausführlich gesprochen. Haben Sie schonmal einen Aroniaquark probiert oder die Aronia herzhaft zubereitet? Dann hören Sie sich doch mal die Rezeptideen von Frau Braun an. Michael Görnitz von der Obstbau Gbr Görnitz und Sohn ist ebenfalls im Interview zu hören und berichtet vom Indian Summer auf der Coswiger Plantagen und verrät die Vorzüge der Aroniabeere für den Kleingärtner, die unter www.aroniapflanzen.com noch bis zum 15.12.2011 Aroniapflanzen bestellen können.

Viel Spaß beim Hören:   Radiobeitrag

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Von Evelyn Kaufmann | 12. Dezember 2011 | Aroniapflanze, Presse/Zeitung, Rezepte | Keine Kommentare

Der erste Aronia Kalender 2012

Aronia Kalender 2012

Aronia Kalender 2012

Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, auch wenn es noch nicht am Schnee zu erkennen ist. Das letzte Kalenderblatt ist aufgeschlagen. Termine für das kommende 2012 sind schon gemacht und wollen eingetragen werden. Nun, so einen Kalender können wir nicht bieten, dafür ist unser brandneuer Aroniakalender mit 12 tollen Fotos bestückt. In jedem Monatsblatt haben wir passende Informationen für Sie bereitgestellt. Rezepte, Inhaltsstoffe, Geschichten und auch einen Einkaufsgutschein finden Sie beim Durchblättern.

Ein schönes Geschenk für die, die das ganze Jahr die Aronia um sich haben möchten. In unserem Shop für nur 2,95€ hier bestellbar.

Greifen Sie schnell zu, die Auflage ist begrenzt.

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Von Evelyn Kaufmann | 2. Dezember 2011 | Allgemein, Neuigkeiten, Shop | Keine Kommentare

Aronia Glühwein selbst gemacht (Rezept)

Aronia Glühwein

Aronia Glühwein

Die Vorweihnachtszeit naht mit großen Schritten. Der erste Glühwein wird getrunken. Da kommt der Gedanke, wie stelle ich mir selbst meinen Glühwein her? Für die, die sich selbst den Aronia Glühwein kredenzen möchten, gibt es hier ein Rezept von uns:

1 Liter Aroniasaft
2 Liter Rotwein
5 Stangen Zimt
4 EL Nelken
1 Päckchen Vanille Zucker
6 EL Zucker
2 Orangen*, die in Scheiben geschnitten sind
1 Zitrone*, die in Scheiben geschnitten ist

* am besten Bio, da die Schale mit erwärmt wird
Alles wird zusammen erwärmt, nicht gekocht sonst haben Sie einen Kinderpunsch und kann dann heiß genossen werden. Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren! Allen anderen empfehlen wir unseren Bio Aronia Glühwein!

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Von Evelyn Kaufmann | 14. November 2011 | Rezepte | Keine Kommentare

Olympiasieger Weißflog entdeckt die Aroniabeere für seine Gäste

Jens Weißflog beim Pflanzen von Aroniasträuchern im Kräutergarten seines Hotels.

Oberwiesenthal ist jetzt Aronialand. In der höchstgelegenen Stadt Deutschlands  entsteht zur Zeit die vermutlich erste Aroniaanlage Deutschlands oberhalb von 1000 Metern. Sie ist nicht groß, dafür aber an einem besonderen Ort: der Hotelgarten von Skiidol Jens Weißflog. 50 Pflanzen sollen dort demnächst gesetzt werden. In der vergangenen Woche haben Jens Weißflog und ich die ersten Aroniapflanzen im Kräutergarten bei leichtem Schneefall in den Boden gebracht. Der mehrfache Olympiasieger und Welmeister im Skisprung hat sich seit Jahren mit den gesundheitswirksamen Inhaltsstoffen der Aroniabeere beschäftigt. Auf dem Sommerfest der Dresdner Neusten Nachrichten 2009 informierte sich der Ausnahmesportler ausführlich an unserem Informationsstand bei meiner Frau Ulrike über die sächsische Gesundheitsbeere, wie die Aronia auch gerne genannt wird.

Die ersten Pflanzen sind ein Geschenk von uns an die Gäste des schöngelegenen Hauses oberhalb von Oberwiesenthal.  Hotelchef Weißflog will die Aroniabeeren seinen Gästen schmackhaft machen. Vieleicht gibt es dann dort auch bald eine Aroniawoche wie im Dresdner Restaurant Ligner im Hygiene-Museum. Weißflog ist voll überzeugt, dass Aroniabeeren eine wertvolle Bereicherung der Speisekarte darstellen und voll gesund sind für seine Gäste.

NACHTRAG: In Oberwiesenthal gibt es übrigens Produkte von Aronia Original im Naturkostladen Celendula in Mitten des Herzens des Stadt. Ladeninhaberin Elisabeth Knechtel ist dort meistens anzutreffen. Sie berät nicht nur hervorragend über die Aroniabeere sondern auch die vielen anderen guten Dinge und Lebensmittel in ihrem Geschäft.

Nachtrag 2: In diesem Interview sagt Jens Weißflog, wie er sich im Winter fit hält und warum die Aroniabeere dabei eine wichtige Rolle spielt.

 

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Von Jörg Holzmüller | 26. Oktober 2011 | Neuigkeiten | Keine Kommentare

Restaurantempfehlung für Dresden – Motto Aronia

Restaurant Lingner

Restaurant Lingner

“Die Ernte der Aroniabeeren ist eingebracht und deshalb ist es bei uns wieder soweit. Im Oktober und November lautet das Motto – Alles ARONIA!!
Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr wird der Herbst sicher auch in Zukunft der Aroniabeere reserviert. Es empfiehlt sich auch ein Blick zu unserem Experten in Sachen Aronia – ARONIA ORIGINAL.” So wurde am Montag auf der Facebook Pinnwand über uns berichtet. Gleich im Anschluss durchblätterten wir die Speisekarte und möchten Ihnen diese nicht vorenthalten. Klingt wirklich lecker. Speisekarte Lingner Restaurant

Ein paar Sätze zum Lingner Restaurant: an Wenzel ist seit dem Jahr 2004 Küchenchef im Café | Restaurant LINGNER. Seine Philosophie des Kochens prägt seit dem den Charakter der Gerichte. Nahezu alle Speisen werden in unserem Restaurant a la minute zubereitet, so dass Sie als Gast stets eine individuelle Kreation genießen können. Wie lässt sich der Charakter der Speisen am einfachsten umschreiben? „Genießen Sie bei uns das Beste aus der Region” – Auf unseren Themenkarten werden Sie immer wieder ungewöhnliche Kreationen entdecken, welche manchmal gewagt, doch stets harmonisch sind.

Und HIER finden Sie zum Restaurant. Guten Appetit!

Von Evelyn Kaufmann | 26. Oktober 2011 | Neuigkeiten | 1 Kommentar

Aronia Naturkosmetik – Testaufruf!

Aronia Gesichtscreme

Aronia Gesichtscreme

Aronia Naturkosmetik – Testaufruf!

Kosmetik ist ein sensibles Thema. Den Geruch und die Konsistenz können wir leider noch nicht über das Internet bieten. Deshalb gibt es von der Aronia Kosmetik Proben, die man anfordern kann. Wir freuen uns über jeden Tester!

Auch Männer sind herzlich eingeladen!

Bestellen könnt ihr die aronia-cosmetics proben unter diesem link.

Ideal auch als schönes Weihnachtsgeschenk!

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Von Evelyn Kaufmann | 19. Oktober 2011 | Neuigkeiten, Produkte | 2 Kommentare

Ran an den Frühstückstisch – Bio Aronia Crunchy verfügbar

Aronia Knusper Müsli

Aronia Knusper Müsli

Im Mittelpunkt eines gesunden Frühstücks steht die Aufnahme von gesunden Kohlenhydraten, damit ein energiereicher Start in den Tag gewährleistet werden kann. Crunchy – auf deutsch – knusper. Ja, es knuspert fantastisch! Es ist eine Art Müsli, ohne Früchten. Ich übersetze es einfach mal mit Knusperflocken. Haferflocken, Weizenflocken, Haferschrot und Reiscrisp sind zusammen mit Aroniatrester verbunden und geben einen schönen Geschmack. Wichtig ist, dass wir keinen Kristallzucker verwenden, sondern mit Reissirup süßen.

Jetzt wird wieder die Frage auftauchen, warum heißt es Aronia Crunchy, wenn lediglich 2% Aroniatrester enthalten sind? Wir werden die gleiche Antwort geben, die wir zu den Fruchtbällchen und Fruchtschnitten geben, denn auch dort ist der Aronia-Anteil verhältnismäßig gering. › Weiter lesen

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Von Evelyn Kaufmann | 18. Oktober 2011 | Neuigkeiten, Produkte | 2 Kommentare

Herzlich Willkommen im Beerenblog!

Dieses Weblog (kurz "Blog") vermittelt Ihnen neueste und aktuelle Themen rund um die Aronia. Nur keine Scheu vor so einem Internettagebuch. Hier kann man ganz entspannt lesen und bei Interesse auch seinen "Senf" zu den Themen hinzugeben. Wir stellen hier immer wieder interessante, witzige, nachdenkliche und auch allgemeine Dinge über die Aroniabeere (auch Apfelbeere genannt) und deren Verarbeitung vor. Das Aronia-Beerenblog möchte Sie informieren, unterhalten und gerne auch zum Schreiben (Gastautoren sind sehr willkommen) einladen.

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