verzehr

Verzehr von Aronia völlig unbedenklich!!!

Von: Ingmar Kaufmann | Erschienen am: 11. August 2010 | Neuigkeiten | Keine Kommentare

Für einige Unruhe sorgte eine Meldung des AID (Verbraucher Infodienst für Landwirtschaft und Ernährung gefördert durch die Bundesregierung), welche besagt, dass man frische Aroniabeeren nicht essen sollte. Der Anteil an gebundener Blausäure sei zu hoch um sie frisch zu verzehren. Ein Beispiel dafür sei hier erwähnt. Diese Meldung ist falsch und wurde am 11.08.2010 durch selbigen Dienst und eine Veröffentlichung des Bundesinstitutes Max Rubner in Karlsruhe widerrufen. Darin heißt es wie folgt “Der Verzehr kleinerer Mengen roher Beeren ist aber durchaus unbedenklich. Nach Literaturangaben enthalten…

Aroniabeeren-August-2008

Diese Information musste richtig gestellt werden, was dann auch das oben erwähnten MRI (Max-Rubner Institut) tat. Seit Jahren wird mit der Aroniabeere geforscht, doch bisher gab es weder dort noch bei unseren Kunden und Familien Anlass zur Besorgnis. › Continue reading

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