Hauptgerichte

Aronia Rezepte : Hauptgerichte

Aronia Flammkuchen (Vegetarisch)

Drucken Aronia Flammkuchen (Vegetarisch) Zutaten für 4 Personen Zutaten Für den Flammkuchenteig: 500 g Weizenmehl Typ 550 100 ml Wasser lauwarm 150 ml Aronia + Rote Beete Saft 1 Hefewürfel (frisch) 1 TL Rohrohrzucker ca. 1 TL Salz (je nach Geschmack) ca. 15 g (1 EL) Aroniabeeren Pulver ca. 3 EL Olivenöl Für den Flammkuchenbelag:… Weiterlesen → ÜberAronia Flammkuchen (Vegetarisch)

Aronia Porridge mit frischen Beeren

Drucken Aronia Porridge mit frischen Beeren Rezept von Claudia-Michaela Höft (ärztl. med. geprüfte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin) Zutaten für 2 Personen Zutaten 50 g frische Aroniabeeren  6 gehäufter EL grobe Haferflocken  100 ml Wasser 1 EL Honig  75 ml Pflanzendrink oder Milch  1 reife Banane  einige Walnüsse  Obst nach Wahl  1 Prise Salz  Gewürze nach Wahl… Weiterlesen → ÜberAronia Porridge mit frischen Beeren

Dinkelspaghetti mit Aronia-Chutney, Erdbeeren und grünem Spargel

DruckenDinkelspaghetti mit Aronia-Chutney, Erdbeeren und grünem SpargelRezept von Claudia Höft*Zutaten für 1 Portion Zutaten80 g Dinkelspaghetti½ Apfel5-6 große Erdbeeren1 rote Zwiebel4-5 Stangen grüner Spargel1 EL getrocknete Aroniabeeren100 ml Aroniasaft1 TL Kokosöl zum AnbratenSalz, Pfeffer1 TL Honig oder AgavendicksaftEtwas ZitronenabriebZubereitungVorbereitunggetrocknete Aroniabeeren und Aroniasaft einmal aufkochen lassen, einige Stunden oder über Nacht quellen lassenZubereitungZwiebel schälen und in… Weiterlesen → ÜberDinkelspaghetti mit Aronia-Chutney, Erdbeeren und grünem Spargel

Apfel-Aronia-Chutney (Gewürzsoße)

DruckenApfel-Aronia-Chutney (Gewürzsoße)Vorbereitung 40 minGesamte Zeit 40 minRezept von Aronia ORIGINAL Zutaten150g Aroniabeeren250ml Apfelessig1kg Äpfel200g Zwiebeln1/2 TL Salz1 EL Senfkörner2 TL frisch geriebenen Ingwer (nach Bedarf)ZubereitungÄpfel schälen und in kleine Spalten schneiden, Zwiebeln schneiden (fein).Apfelspalten zusammen mit den Zwiebeln und dem ¼ L Essig weich dünsten.Die Aroniabeeren mit 1/4 l Essig stehen lassen (abgedeckt).Dann die Äpfel… Weiterlesen → ÜberApfel-Aronia-Chutney (Gewürzsoße)

Tomatengulasch mit Aroniawein

DruckenTomatengulasch mit AroniaweinKochzeit / Backzeit 3 StundenGesamte Zeit 3 StundenRezept von Aronia ORIGINALZutaten für 2 Portionen ZutatenZwiebelnKnoblauchzehenÖlRindergulaschSalz und PfefferTomatenmarkMehlAroniaweinAronialikör4 Thymian (Stiele)z.B. 1 Chili und ZuckerZubereitungZwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und 1Kg Rindergulasch portionswiese anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark mit anschwitzen. Mit Mehl bestäuben.… Weiterlesen → ÜberTomatengulasch mit Aroniawein

Vegetarische Kürbissuppe

DruckenVegetarische KürbissuppeKochzeit / Backzeit 30 minGesamte Zeit 30 minRezept von Aronia ORIGINALZutaten für 4 Portionen Zutaten500g Hokkaido300g Kokosmilch20g natives Kokosöl1 mittelgroße Zwiebel50g frischer Ingweretwas Wasser (nach Belieben)1 TL Gemüßebrühe2 Messerspitzen Currygewürz100g Bio Aronia Crunchy von Aronia ORIGINAL1 Messerspitze (Meer-) Salz1-2 TL Bio Aroniabeeren Pulver von Aronia ORIGINAL (zum Bestreuen)1-2 TL frische Kräuter (zum Bestreuen)ZubereitungZwiebel schneiden… Weiterlesen → ÜberVegetarische Kürbissuppe

Aronia-Soße

DruckenAronia-SoßeVorbereitung 15 minKochzeit / Backzeit 10 minGesamte Zeit 25 minRezept von Aronia ORIGINAL Zutaten500 g AroniabeerenEin paar Rosinen50 ml Wasser1 BananeZubereitungAroniabeeren, Rosinen und die zerdrückte Banane mit dem Wasser kurz erhitzen, bei niedriger Temperatur ca. 10 min köcheln lassen, damit die Schale der Aronia weich wird.Die Soße kann anschließend mit einem Pürierstab zerkleinert werdenDie Fruchtsoße… Weiterlesen → ÜberAronia-Soße