250g Rohrzucker (brauner Rohrzucker eignet sich am besten)
1 Vanilleschote
1 Flasche Rum (möglichst hochprozentig)
Anweisungen
Früchte gründlich waschen, abtrocknen und putzen. Man gibt diese dann in ein geeignetes Gefäß (es gibt dafür z.B. spezielle Tongefäße), das nicht durchsichtig und gut verschließbar ist.
Über die Früchte den Zucker darüber geben und mit so viel Rum auffüllen, dass die Früchte bedeckt sind. Die Vanilleschote dazugeben und das Ganze mindestens 3 Monate ruhen lassen.
Hinweis: Verwendung nach 3 Monaten!
GängeGetränk
Recipe by Aronia ORIGINAL at https://www.aronia-original.de/beerenblog/rezepte/aronia-rumtopf