Zubereitung

• Backofen auf 180 Grad vorheizen
• Mehl, Natron, Salz mixen
• Butter und Zucker mixen, dann Ei und Vanillearoma hinzu, wieder mixen
• Mehlmischung dazu und erneut alles gut durch mixen, bis es einen schönen Teig ergibt.
• Zum Schluss Aronia Schokobeeren dazugeben und verrühren.
• Idealerweise mit einem Eisportionierer den Teig auf Backpapier geben. Zusätzlich können Aronia Schokobeeren zum Verziehen auf die Teighäufchen gegeben werden.
• 10 bis 12 Minuten bei 180 Grad Umluft goldbraun backen.
• Perfekt sind sie, wenn der Kern noch leicht flüssig ist und der Teig aussen schön braun knusprig ist. Verzehrtipp: die warmen Cookies mit einem Glas kalter Milch genießen!