Holunderblüte

Aronia-Holunder-Creme

DruckenAronia-Holunder-CremeRezept von Claudia Höft*Zutaten für 1 Portion Zutaten250g Quark, Joghurt oder Soja-Joghurt20 g getrocknete Aroniabeeren die über Nacht in 20 ml Aroniasaft eingelegt waren2 EL gefrorene Himbeeren1 TL Honig1-2 Stängel Holunderblüte1 EL LeinölZubereitungAlle Zutaten in einem Mixer zu einer feinen Creme mixen.Creme nun schichtweise in ein Glas füllen.Toppings: Leinsaat geschrotet, Himbeeren, Nüssen und Aroniabeeren.*Dieses Rezept… Weiterlesen → ÜberAronia-Holunder-Creme

Aronia-Holunder-Aperitiv

Unser Vorschlag für laue Sommerabende: erfrischender Aronia-Holunder-Aperitiv. Einfach Holunderblüten-Zitronen-Limonade am Vortag vorbereiten. Aroniasaft als Eiswürfel einfrieren und zusammen anrichten. DruckenHolunderblüten-Zitronen-LimonandeRezept von Claudia Höft*Zutaten für 3 Liter Zutaten3 l Wasser10-15 Stängel Holunderblüten (gewaschen)2 Bio-Zitronen zum Auspressendie übrige Zitronenschale in Streifen schneiden.ZubereitungAlle Zutaten zusammen in ein großes Glas geben und über Nacht durchziehen lassen.Wenn es länger aufbewahrt… Weiterlesen → ÜberAronia-Holunder-Aperitiv