Kennen Sie die Aroniabeere?

So klein und doch so groß

Liegt Ihnen Ihr allgemeines Wohlergehen und das Ihrer Liebsten am Herzen? Wünschen Sie sich einfache, natürliche und lebendige Lebensmittel – ohne Schnickschnack, ohne lange Transportwege aus Übersee und mit hochwertiger Produktqualität?

All das wünschen wir uns auch!

Unsere Antwort: die kleine dunkelviolette Aroniabeere aus europäischem Bio-Anbau!

Wie schmecken eigentlich Aroniabeeren?

Herkunft und Geschichte der Aroniabeere

Standort

Die Aroniabeere wächst von Nordamerika über Europa bis nach Sibirien. Als genügsames Obstgewächs wird sie in heimischen Gärten und als Plantagenpflanze in Deutschland und ganz Mitteleuropa immer beliebter. Sie wächst sowohl im Flachland, wie auch in gebirgigeren Regionen. Je sonniger der Standort, desto mehr Fruchtsüße kann in den Früchten gebildet werden.

Resilienz

Aroniapflanzen sind relativ robust, genügsam und widerstandsfähig gegenüber Krankheiten. Winterfest bei bis zu -35°C. Staunässe gilt es zu vermeiden.

Blüten und Früchte

Im Mai stehen die Aroniasträucher in weißer Blüte. Der Blütenform zu urteilen ist die Verwandtschaft zum Apfel unverkennbar. Ab August reifen die kleinen, dunkel-violetten Aroniabeeren an Schirmdolden und lasten teilweise schwer an den Zweigen.
Achtung: Auch Vögel oder Rehe naschen reife Aroniabeeren nur zu gern.

Die lange Reise der Aroniabeere bis nach Mitteleuropa

Iwan Wladimirowitsch Mitschurin war ein russischer Botaniker und Pflanzenzüchter, der die Aronia in Osteuropa kultivierte.

Bezeichnungen für die Aroniabeere in anderen Sprachen

Verwendung von Aronia

Apfel-Aronia-Chutney (Gewürzsoße)

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Rezept: Cookies

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