Alle Zutaten in eine Schüsselgeben und gut vermengen/ durchkneten.
Den Teig 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach den 15 Minuten, den Teig wieder hinausholen und in knapp Walnuss große Stücke teilen und zu Kugeln rollen.
Teigkugeln auf dem mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und mit den Händen flach drücken. Die Schokolierten Aroniabeeren auf dem Teig verteilen und etwas reindrücken.
Für 10-15 Minuten in den Backofen geben.
Zum Schluss kann man die fertigen Cookies mit Schokolade verzieren.
Fruchtig frisch genießen. Die leichte Creme aus Quark und frischen Aroniabeeren eignet sich besonders im Sommer als eine fruchtig leichte Alternative zu Eis
Sommersaison ist Beerensaison. So langsam neigt sich der Sommer und auch die Beerenzeit dem Ende entgegen. Wer diese jedoch verlängern möchte, kann die kleinen Früchte ...
