Apfel Sanddorn Kompott

Zubereitung

• Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Aronia-Sanddorn Saft mit 2 EL Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker aufkochen lassen. Äpfel hinzugeben und zugedeckt circa 5 Minuten garen. Komplett auskühlen lassen.
• Zitronenabrieb und Zitronensaft zur steifgeschlagene Sahne hinzugeben. Mit Frischkäse, 3 EL Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker glatt rühren.
• Apfel Sanddorn Kompott in Dessertgläser füllen und mit Creme bedecken.