Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern

Name: Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 700 g Aroniabeeren ((Menge kann angepasst werden im Verhältnis 1:1)); 700 g Aprikosen; 100 ml Wasser; 500 g Gelierzucker 3:1; 1 TL Mandelsplitter

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Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern

Aronia ORIGINAL

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Vorbereitungszeit 35

Zubereitungszeit 35

Gericht Frühstück, Vorspeise

Küche Glutenfrei, Veganer

Zutaten

700 g Aroniabeeren (Menge kann angepasst werden im Verhältnis 1:1)
700 g Aprikosen
100 ml Wasser
500 g Gelierzucker 3:1
1 TL Mandelsplitter

Anleitung

Aroniabeeren und die Aprikosen mit einem Pürierstab grob zerkleinern. Dann mit dem Wasser und dem Gelierzucker zum Kochen bringen.
Anschließend 4 Min. kochen, danach die Mandelsplier zugeben und unterrühren. Dann kann die Masse in vorher heiß ausgespülte Gläser gegeben und fest verschraubt auf dem Deckel stehend abgekühlt werden.