500mlAroniasaft700 ml Birnensaft1 Spritzer Zitrone500 g Gelierzucker 3:1
Anleitung
Die angegebenen Mengen Saft zusammen mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben, der höchstens zur Hälfte damit gefüllt sein sollte, damit beim Aufkochen nichts überläuft.
Dann das Ganze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten blubbernd kochen lassen.
Danach die Masse in vorher heiß ausgespülte Gläser geben und zugeschraubt auskühlen lassen.
