Aronia-Erdbeerkuchen

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Rezeptbild: Aronia-Erdbeer-Kuchen

Aronia-Erdbeerkuchen

Aronia ORIGINAL
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Vorbereitungszeit 1 hour 30 minutes
Zubereitungszeit 1 hour 30 minutes
Course Nachtisch
Portionen 12 Portionen

Zutaten
  

  • 100 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Päckchen Pudding
  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g Aroniabeeren gefroren
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 150 ml Wasser
  • 100 ml Aroniasaft

Anleitung
 

  • Zutaten mit einem Mixer zu einem Teig zusammenrühren, in eine vorgefettete Kuchenform geben und bei 180 Grad 20 Minuten backen, bis der Teig hellbraun ist.
  • Danach den Pudding laut Anleitung zubereiten und auf den abgekühlten Tortenboden verteilen.
  • Danach die Erdbeeren und gefrorenen Aroniabeeren auf den Pudding geben.
  • Zum Schluss wird der Tortenguss mit 1/3 Aroniasaft und 2/3 Wasser gekocht und über den fertigen Kuchen gegeben. Jetzt muss der Kuchen nur noch auskühlen und ist dann fertig zum Schlemmen.

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