Aronia-Johannisbeer Eis

Name: Aronia-Johannisbeer Eis
Prep time: 60 min
Total time: 240 min
Ingredients: 100 g Johannisbeeren; 100 g Aroniabeeren; 80 g Zucker; 200 ml Milch; 120 g Sahne; 1 Eigelb

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Aronia-Johannisbeer Eis

Aronia ORIGINAL

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Vorbereitungszeit 1

Inactive Time 3

Zubereitungszeit 4

Course Nachtisch, Snack

Portionen 2 Personen

Zutaten

100 g Johannisbeeren
100 g Aroniabeeren
80 g Zucker
200 ml Milch
120 g Sahne
1 Eigelb

Anleitung

Aronia- und Johannisbeeren mit Zucker und Milch pürieren.
Die gut gekühlte Sahne steif schlafen.
Das Eigelb verquirlen und unter die Sahne mischen.
Beerenmilch und Eiersahne mischen und ca. 2 - 3 Std. ins Gefrierfach stellen. Kann auch einzeln portioniert gefroren werden, dann verkürzt sich die Gefrierzeit.