Aronia-Rote Beete Salat als vegane Vorspeise oder Abendessen

Fruchtig frischer Rote Beete Salat mit veganem Aronia-Dressing und knusprigen Brotcroutons.
Rezept: Rote-Beete-Salat

Aronia-Rote Beete Salat als vegane Vorspeise oder Abendessen

Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings 1 Person

Ingredients
  

  • 1 gekochte Rote Beete
  • 1 Apfel
  • GewĂ¼rzgurken
  • Schnittlauch
  • FrĂ¼hlingszwiebeln
  • Brotcroutons

Zutaten Dressing:

Instructions
 

  • Rote Beete, Apfel und GewĂ¼rzgurken in kleine WĂ¼rfel schneiden.
  • Alle Zutaten fĂ¼r das Dressing in einem Mixer pĂ¼rieren und nach Geschmack abschmecken.
  • Den Salat mit dem Dressing mischen und mit Schnittlauch, FrĂ¼hlingszwiebeln und Brotcroutons servieren.

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