Aronia-Rote Beete Salat als vegane Vorspeise oder Abendessen
Prep Time 5 minutes mins
Total Time 5 minutes mins
Servings 1 Person
Ingredients
- 1 gekochte Rote Beete
- 1 Apfel
- GewĂ¼rzgurken
- Schnittlauch
- FrĂ¼hlingszwiebeln
- Brotcroutons
Zutaten Dressing:
- 1 gekochte Rote Beete
- 100 ml Bio Aronia+Granatapfel Direktsaft
- SĂ¼ĂŸungsmittel nach Bedarf
- Ă–l
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Rote Beete, Apfel und GewĂ¼rzgurken in kleine WĂ¼rfel schneiden.
- Alle Zutaten fĂ¼r das Dressing in einem Mixer pĂ¼rieren und nach Geschmack abschmecken.
- Den Salat mit dem Dressing mischen und mit Schnittlauch, FrĂ¼hlingszwiebeln und Brotcroutons servieren.