Herzhafter Aronia Smoothie (Rezept)

Name: Rote Bete-Smoothie mit Aronia, Tomaten und Gurke
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 Knollen Rote Bete (gekocht); 125 ml Aronia-Direktsaft von Aronia ORIGINAL; ½ Salatgurke; 4 mittlere Tomaten; 2-4 Tropfen Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl); Chilisalz; Selleriesalz; evtl. etwas Tabasco

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Im vergangenen Jahr haben wir auf www. aronia-rezepte.com nach euren besten Aronia Rezepten gefragt und viele kreative Ideen von Aronia Fans zugesendet bekommen. Aronia Liebhaber, Smoothie-Süchtige, Veganer und Triät Challenger aufgepasst! Hier kommt der etwas andere „Schmoothie“ …

Rote Bete-Smoothie mit Aronia, Tomaten und Gurke

Aronia ORIGINAL

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 5

Course Frühstück, Getränk, Snack

Küche Vegan

Portionen 2 Personen

Zutaten

2 Knollen Rote Bete gekocht
125 ml Aronia-Direktsaft von Aronia ORIGINAL
½ Salatgurke
4 mittlere Tomaten
2-4 Tropfen Öl Rapsöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl
Chilisalz
Selleriesalz
evtl. etwas Tabasco

Anleitung

Die Rote Bete sollte gekocht und geschält sein. Man kann sie bereits gekocht und vakuumverpackt kaufen, das erleichtert die Arbeit.
Die Salatgurke schälen, die Tomaten enthäuten und den Stielansatz entfernen.
Rote Bete, Salatgurke und Tomaten mit dem Saft und Öl in einen Mixer geben. Mit etwas Chilisalz und Selleriesalz würzen.
Alles gut durchmixen und dann noch einmal abschmecken. Nach Belieben ein paar Tropfen Tabasco zugeben.