Grüne Kartoffelpuffer mit Aroniablättern (Rezept)

Name: Grüne Kartoffelpuffer mit Aroniablättern
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min

Jump to Recipe Rezept ausdrucken

Grüne Kartoffelpuffer mit Aroniablättern

Aronia ORIGINAL

Rezept ausdrucken

Vorbereitungszeit 5

Kochzeit 15

Inactive Time 30

Zubereitungszeit 50

Course Hauptmahlzeit, Mittagessen

Küche Vegetarisch

Portionen 1 Portionen

Anleitung

Kartoffeln im Verhältnis 2:1 grob und fein reiben.
Aroniablätter frisch pflücken und waschen. Die Blätter, Liebstöckel und Zwiebel klein schneiden und zusammen mit der Kartoffelmasse, dem Quark, den Eiern und den Aroniabeeren in einer Schüssel verrühren.
Mit Meersalz abschmecken und ca. 30 min ziehen lassen.
Anschließend in Rapsöl goldgelb braten. Die fertigen Kartoffelpuffer auf Küchenpapier ablegen, damit das Öl abtropfen kann.
Mit Aroniakonfitüre genießen.

Notizen

Guten Appetit!

Weitere leckere Aronia-Rezepte

Aronia-Apfel Fruchtaufstrich (Rezept)

Herzhafter Quinoa-Aronia-Salat mit Garnelen und Aronia Dip

Meeresfrucht-Liebhaber aufgepasst – mit unserem herzhaften Quinoa-Salat mit getrockneten Aroniabeeren und frischen Garnelen, bekommt man bereits im Winter das pure Urlaubsfeeling.

Apfel-Aronia-Chutney (Gewürzsoße)

Aroniapuffer mit Gemüsetürmchen

Entdecke ein unwiderstehliches Abendessen, das dich geschmacklich verzaubern wird! Herzhafte Aroniapuffer treffen auf verlockende Gemüse-Lasagnette – eine perfekte Kombination für einen kulinarischen Genuss.