Zuckerfreie Bananen-Nuss-Waffeln

Name: Zuckerfreie Bananen-Nuss-Waffeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Eier; 100 ml Rapsöl; 2 braune Bananen; 200 g Dinkelmehl Type 630; 50 g gemahlene Nüsse; 150 ml Milch (alternativ Pflanzen- oder Nussdrink); 1 TL Weinstein-Backpulver; 1 EL Aroniabeeren Pulver

Naschen ohne schlechtes Gewissen - mit dieser zuckerfreien Variante kein Problem! Die süßen Waffeln mit Bananen und Aroniapulver eignen sich super zum Frühstück oder am Nachmittag als Snack.

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Zuckerfreie Bananen-Nuss-Waffeln

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Portionen 8 Waffeln

Zutaten

2 Eier
100 ml Rapsöl
2 braune Bananen
200 g Dinkelmehl Type 630
50 g gemahlene Nüsse
150 ml Milch alternativ Pflanzen- oder Nussdrink
1 TL Weinstein-Backpulver
1 EL Aroniabeeren Pulver

Anleitung

Die geschälte Banane mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren
Eier und Öl zum Bananenbrei geben und mit dem Schneebesen oder Handmixer vermischen. Die Flüssigkeit zugeben und ebenfalls gut mischen
Mehl, gemahlene Nüsse, Aroniabeeren Pulver und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren
Den Teig portionsweise im vorgeheizten Waffeleisen ausbackenWir wünschen euch ganz viel Spaß beim nachmachen!