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Aronia-Apfel-Bananen Marmelade
Aronia-Apfel-Bananen Marmelade mit Aroniabeeren, Äpfel und Banane. Für mehrere Gläser, in 40 Minuten fertig.
Zutaten
Portionen
- 1,5 kg Aroniabeeren
- 400 g Äpfel
- 1 Banane
- 1 ausgepresste Zitrone
- 2 kg Gelierzucker
Tipp: Zutaten antippen zum Abhaken, wie auf dem Einkaufszettel.
Zubereitung
-
Aroniabeeren mit säuerlichen Äpfeln, Banane und ausgepressten Zitronen auf 2 kg auffüllen.
-
Auf kleiner Hitze zum köcheln bringen. Abschmecken und wenn alles weich ist, pürieren und mit 2 kg Gelierzucker 1 zu 1 oder 1 kg 1 zu 2 vermengen und Marmelade zubereiten.
-
In Schraubgläser abfüllen und diese dann ca. 10 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
Die Aronia-Zutaten dazu
Direkt vom Aronia-Spezialisten aus dem Raum Dresden, in Bio-Qualität.
Im Rezept
Bio Aroniabeeren getrocknet (200 g)
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Was ist eigentlich die Aroniabeere?
Herb, tiefdunkel und in Sachsen zu Hause: Woher die Aroniabeere kommt, wie sie wächst und was in ihr steckt.