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Herzhafter Thunfisch-Aufstrich
Herzhafter Thunfisch Aufstrich, trifft auf die herbe Note der Aroniabeere – ein perfektes Duo für jeden Sommerabend.
Zutaten
Portionen
- 500 g Quark
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- 4 EL getrocknete Aroniabeeren
- ½ Becher Sauerrahm
- 1 Zwiebel
- 3 EL Dill
- 3 EL Zitronensaft
- 4 g Salz
- Pfeffer
- Aroniabeeren Pulver
Tipp: Zutaten antippen zum Abhaken, wie auf dem Einkaufszettel.
Zubereitung
-
Zwiebel und Knoblauch feinhacken und in eine Schüssel geben.
-
Quark, Sauerrahmen und Zitronensaft hinzugeben und gut unterrühren.
-
Thunfisch gut abtropfen lassen, kleinschneiden und unter die Masse rühren.
-
Zum Schluss die getrocknete Aroniabeeren klein hacken, hinzugeben und den fertigen Aufstrich mit Dill, Salz und Pfeffer verfeinern.
-
Wer möchte kann den Aufstrich zusätzlich noch mit Aronia Pulver lila färben.
Die Aronia-Zutaten dazu
Direkt vom Aronia-Spezialisten aus dem Raum Dresden, in Bio-Qualität.
Im Rezept
Bio Aroniabeeren Pulver (100 g)
Im Rezept
Bio Aroniabeeren getrocknet (200 g)
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