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Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern
Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern — Aprikosen und Mandelsplitter. Für mehrere Gläser, in 35 Minuten fertig.
Zutaten
Portionen
- 700 g Aroniabeeren ((Menge kann angepasst werden im Verhältnis 1:1))
- 700 g Aprikosen
- 100 ml Wasser
- 500 g Gelierzucker 3:1
- 1 TL Mandelsplitter
Tipp: Zutaten antippen zum Abhaken, wie auf dem Einkaufszettel.
Zubereitung
-
Aroniabeeren und die Aprikosen mit einem Pürierstab grob zerkleinern. Dann mit dem Wasser und dem Gelierzucker zum Kochen bringen.
-
Anschließend 4 Min. kochen, danach die Mandelsplier zugeben und unterrühren. Dann kann die Masse in vorher heiß ausgespülte Gläser gegeben und fest verschraubt auf dem Deckel stehend abgekühlt werden.
Die Aronia-Zutaten dazu
Direkt vom Aronia-Spezialisten aus dem Raum Dresden, in Bio-Qualität.
Im Rezept
Bio Aroniabeeren getrocknet (200 g)
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Was ist eigentlich die Aroniabeere?
Herb, tiefdunkel und in Sachsen zu Hause: Woher die Aroniabeere kommt, wie sie wächst und was in ihr steckt.