Rezepte mit Aroniabeeren Snacks

Limetten Joghurt Dessert

Limetten Joghurt Dessert mit Magerquark, Griechischer Joghurt und Butterkekse. Für 6 Portionen, in 1 Stunde 5 Minuten fertig.

6Portionen
45 Min.Kochzeit
20 Min.Ruhezeit
1 Std. 5 Min.Gesamt
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Rezeptbild: Joghurt-Limetten Dessert

Zutaten

  • 500 g Magerquark
  • 600 g Griechischer Joghurt
  • 259 g Butterkekse
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 g Kokosraspel
  • 1 Bio Limette ((Saft und Abrieb))
  • 4 verlässt Gelatine
  • 50 g schockgefrostete Aroniabeeren

Zubereitung

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Magerquark, Griechischer Joghurt, Kokosraspel und Limettenabrieb und Limettensaft miteinander vermengen. Butterkekse grob zerbröseln. Aroniabeeren leicht antauen.
  2. Gelatine im warmen Topf schmelzen. Drei Esslöffel vom Joghurt Dessert dazugeben und verrühren. Flüssige Gelatine-Joghurt Masse zur restlichen Masse geben. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Schlagsahne steif schlagen. Butterkekse, Aroniabeeren und Schlagsahne unter die Joghurt Masse heben. Alles in Gläser füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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