Backen Rezepte mit Aroniabeeren

Backen macht Freude - Plätzchen mit Aronia

Backen macht Freude - Plätzchen mit Aronia — Aroniabeeren Pulver, Bio Zitrone und Ei-Ersatz. Für 30 Plätzchen, in 1 Stunde 6 Minuten fertig.

30Plätzchen
20 Min.Vorbereitung
15 Min.Kochzeit
30 Min.Ruhezeit
1 Std. 6 Min.Gesamt
Direkt zum Rezept ↓
Rezeptbild Teaser : Aroniaplaetzchen

"Weihnachtszeit... Kekse backen, Wünsche erfüllen, Lichter anzünden, dem Knistern des Kaminfeuers lauschen, Schneemänner bauen, die Stille genießen, ein lang vermisstes Buch lesen, faul sein, feiern... glücklich sein!" Reinhard Becker

Passend zum ersten Advent möchten wir Ihnen heute zwei leckere Plätzchenrezepte vorstellen, mit denen Sie sich und Ihren Weihnachtsbesuch verzaubern können.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte und dann viel Freunde beim Vernaschen!

Diese Rezepte gehören dazu:

Zutaten

  • 3 EL Aroniabeeren Pulver von Aronia ORIGINAL
  • 500 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Rohrzucker
  • 1 Bio Zitrone (die abgeriebene Schale)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Einheit Ei-Ersatz (Alternativ 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser geschmeidig rühren)
  • 250 g Magarine
  • Mehl zum Ausrollen
  • Puderzucker (Zuckerguss, Streusel zum Verzieren)

Zubereitung

  1. Mischen Sie das Mehl mit dem Aroniabeeren Pulver und dem Backpulver. Arbeiten Sie den Rohrzucker, Den Vanillezucker, das Salz und den Zitronenabrieb mit einem Handmixer gleichmäßig in die weiche Margarine ein.
  2. Geben Sie den Ei-Ersatz und die Mehlmischung hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig. Stellen Sie diesen für 30 Minuten kühl.
  3. Rollen Sie anschließend den Teig ca. 0,5 cm dick aus und formen Sie nach Belieben Ihre Kekse. Im 200°C vorgeheizten Ofen die Plätzchen auf der mittleren Schiene 8 bis 12 Minuten goldbraun backen.
Hinweis: Anschließend können Sie die Plätzchen nach Belieben verziehen.

Die Aronia-Zutaten dazu

Direkt vom Aronia-Spezialisten aus dem Raum Dresden, in Bio-Qualität.

Alle Produkte ansehen →
Im Rezept
Im Rezept

Dazu passen auch

Alle Rezepte →
Rezeptbild: Osterzopf mit Zartbitter Aroniabeeren
Osterzopf mit Zartbitter Aroniabeeren
Osterzopf mit Zartbitter Aroniabeeren — Hefe, Quark und Zartbitter Aroniabeeren. Für 1 Zopf, in 3 Stunden fertig.
Rezeptbild: Aronia Dinkel Brot
Aronia Dinkel Brot
Aronia Dinkel Brot mit Bio Aronia Pulver, Dinkelvollkornmehl und Sonnenblumenkerne. Für 1 Brot, in 1 Stunde 15 Minuten fertig.
Rezeptbild: Aronia-Buttermilch-Cupcakes
Aronia-Buttermilch Cupcakes
Aronia-Buttermilch Cupcakes mit Frischkäse, Vanillearoma und Bio Aroniasaft. Für 12 Stück, in 1 Stunde 50 Minuten fertig.

Was ist eigentlich die Aroniabeere?

Herb, tiefdunkel und in Sachsen zu Hause: Woher die Aroniabeere kommt, wie sie wächst und was in ihr steckt.

Zur Aroniabeere →