Warum haben Aroniabeeren einen weißlichen Pelz? Die feinen – meist weißen – Härchen sind ein Hitzeschutz, die die Schale und damit auch den Inhalt der Beere vor Überhitzung und Austrocknung schützen. Das Weiß der Härchen reflektiert das Sonnenlicht bevor das Schwarz der Schale das Sonnenlicht und die Wärme anzieht. Salbei schützt sich ähnlich vor Sonnenlicht. Mit […]