Getränke Rezepte mit Aroniabeeren

Aronia rum pot

Aronia rum pot with strawberries, aronia berries and vanilla pod. For 2 servings, ready in 15 minutes.

2Portionen
15 Min.Preparation
ca. 3 MonateResting time
ca. 3 MonateTotal
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Recipe image: aronia rum pot

Ingredients

  • 300 g frische Erdbeeren
  • 200 g frische Aroniabeeren
  • 250 g Rohrzucker (brauner Rohrzucker eignet sich am besten)
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Flasche Rum (möglichst hochprozentig)

Preparation

  1. Früchte gründlich waschen, abtrocknen und putzen. Man gibt diese dann in ein geeignetes Gefäß (es gibt dafür z.B. spezielle Tongefäße), das nicht durchsichtig und gut verschließbar ist.
  2. Über die Früchte den Zucker darüber geben und mit so viel Rum auffüllen, dass die Früchte bedeckt sind. Die Vanilleschote dazugeben und das Ganze mindestens 3 Monate ruhen lassen.
  3. Hinweis: Verwendung nach 3 Monaten!

The aronia ingredients

Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.

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