So erkennen Sie reife Aroniabeeren

So erkennen Sie reife Aroniabeeren

Sobald die Temperaturen steigen und die Aroniapflanze schön in der Sonne baden kann, färben sich die Beeren nach und nach immer dunkler. Allerdings ist ihre Farbe noch kein sicheres Zeichen für den Reifegrad der Beeren.

So erkennen Sie reife Aroniabeeren:

  1. Die Amseln gehen in die Beeren.
  2. Rötliche Färbung der Stängel.
  3. Messertest: Halbieren Sie einige Beeren mit einem scharfen Messer. Ist das Fruchtfleisch bis zum Kerngehäuse rot gefärbt, können Sie die Beeren ablesen und verzehren.
  4. Geschmackstest: Der Geschmack ist auch bei reifen Beeren etwas herb und astringierend, gefolgt von einer fruchtig süß-säuerlichen Note.

 

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Reife Aroniabeeren erkennen Sie am durchgängig gefärbten Fruchtfleisch und rötlich gefärbtem Stängel.

Seitenbild: Aronia Nero Superberry Dolde

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Sie können die Aroniabeeren jedoch auch bis in den November am Strauch hängen lassen – hier reifen Sie noch etwas nach und überreife Früchte werden gelegentlich auch etwas süßer und sehr gut zum Trocknen geeignet.

Färben sich die Beeren der Aronia nach und nach rot, dann sollten Sie sie unbedingt auch vor kleinen Dieben schützen. Denn die reifen Aroniabeeren schmecken nicht nur uns ganz hervorragend, auch Vögel fliegen geradezu auf sie! So einige Male kam es dabei schon vor, dass ein Strauch über Nacht fast völlig leergepickt wurde. Schützen Sie Ihre Sträucher am besten mit einem Netz oder einer alten Gardine. Hierbei ist es wichtig, dass die Maschen nicht zu groß sind, da sich ansonsten Vögel darin verheddern könnten. Auch sollte der Schutz unbedingt bis auf den Boden reichen und ggf. beschwert oder befestigt werden.

Ein dünnmaschiges Netz schützt die Aroniabeeren vor Vögeln.
Ein dünnmaschiges Netz schützt die Aroniabeeren vor Vögeln.

Warum sind Vögel ganz verrückt nach Aroniabeeren?

Die Inhaltsstoffe der Aroniabeere dienen den Vögeln in besonderer Weise zur Stärkung. Nicht nur Zugvögel, auch solche, die den Winter bei uns verbringen, haben deswegen ein besonderes Auge auf die Aronia gelegt. Da die Beeren im Gegensatz zu anderem Beerenobst erst recht spät im Jahr reif werden, dienen sie somit sozusagen als letzte Stärkung vor dem langen Flug oder der kälteren Jahreszeit.

Sollten Sie gleich mehrere Aroniasträucher Ihr Eigen nennen, freuen sich Amsel & Co. also in besonderer Weise, wenn Sie einen Strauch zum Teilen anbieten. Ansonsten können Sie Ihren Aroniastrauch vor Vögeln schützen.

Mit unseren Tipps können Sie sich auch in den heißen Sommermonaten über prachtvolle und gesunde Aroniasträucher und eine gute Ernte freuen. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen, einen grünen Daumen und einen wundervollen Sommer!

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Meine Aroniabeeren sind schon dunkelrot und teilweise schon eingetrocknet. Ob das aber auf Reife hindeutet, kann ich nicht sagen. Meine erste Ernte, wenn das noch möglich ist.

    • Liebe Frau Mattern,

      die Reife der Aroniabeeren zeigt sich am besten wenn man sie aufschneidet. Sind sie innen dunkelrot, sind sie Reif, wenn Sie noch eher grünliches Fruchtfleisch haben, obwohl sie von außen schon dunkelrot sind, sollten sie noch etwas reifen. Die eingetrockneten Beeren können ein Zeichen für zu wenig Wasser sein, gerade bei den derzeitigen Temperaturen in Verbindung mit Wind findet eine schnelle Austrocknung statt. Die Beeren können trotzdem verzehrt werden, sind allerdings geschmacklich etwas herber.

      Probieren Sie es mal aus!

      Mit freundlichen Grüßen
      Ihr Team von Aronia ORIGINAL

    • Lieber Herr Schwarzenberg,

      vielen Dank für Ihre Anfrage. Am besten Sie fragen direkt bei unserem Vertragsbauer Micheal Görnitz nach.

      Obstbau Michael Görnitz
      Cliebener Straße 99
      01640 Coswig

      Tel.: (0 35 23) 7 88 10

      Mit freundlichen Grüßen
      Ihr Team von Aronia ORIGINAL

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