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Aronia-pear crumble
Aronia-pear crumble with aronia berries, sour cherries and pear. Serves 2, ready in 25 minutes.
Ingredients
Servings
- 40 g getrocknete Aroniabeeren
- 40 g Sauerkirschen
- 1 Birne
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 EL Honig
- 25 g Butter
- 25 g brauner Zucker
- 25 g Mehl
- 1 EL Haferflocken
- Schlagsahne
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Preparation
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Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Aroniabeeren in warmem Wasser einweichen lassen. Birne schälen und würfeln. Mit den Aroniabeeren, Sauerkirschen, Zimt und Honig vermengen, auf ofenfeste Gläser verteilen.
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Weiche Butter mit braunem Zucker, Mehl und Haferflocken mit den Händen zu Bröseln zerreiben. Über die Früchte-Mischung geben und im Ofen 25 Minuten überbacken. Mit Schlagsahne garniert heiß servieren.
The aronia ingredients
Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.
In the recipe
Organic dried aronia berries (200 g)
35,49 €7,10 €/l
23,99 €8,00 €/l
6,99 €9,99 €/l
4,19 €18,62 €/kg
17,95 €25,64 €/l
5,29 €35,27 €/kg
3,95 €19,75 €/kg
Easter braid with dark-chocolate-coated aronia berries — yeast, quark and dark-chocolate-coated aronia berries. For 1 braid, ready in 3 hours.
Aronia spelt bread with organic aronia berry powder, spelt wholemeal flour and sunflower seeds. Makes 1 loaf, ready in 1 hour 15 minutes.
aronia buttermilk cupcakes with cream cheese, vanilla flavour and organic aronia juice. Makes 12, ready in 1 hour 50 minutes.
What exactly is the aronia berry?
Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.