Backen Rezepte mit Aroniabeeren Snacks

Fruity aronia berry quark bake for a berry-sweet breakfast

Fruity aronia berry quark bake – our favorite breakfast for a powerful start to the day.
4Portionen
50 Min.Preparation
30 Min.Cooking time
1 Std. 20 Min.Total
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Recipe: Quark casserole

Ingredients

  • 2 Eiweiß
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Eigelbe
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL gemahlene Haselnüsse
  • 250 g Quark
  • 1 Zitrone
  • 350 g gemischte Beeren
  • 150 g Aroniabeeren

Preparation

  1. Das Eiweiß steif schlagen und währenddessen den Vanillezucker einrieseln lassen.
  2. Die Eigelbe mit Zucker, den gemahlenen Nüssen, Quark und Zitronensaft glattrühren.
  3. Anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.
  4. Die Quarkcreme in eine Auflaufform geben.
  5. Beeren waschen und trockentupfen. Anschließend über die Quarkmasse verteilen.
  6. Den Topfenauflauf im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°) ca. 30 Minuten überbacken und sofort in der Form servieren.

The aronia ingredients

Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.

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aronia buttermilk cupcakes with cream cheese, vanilla flavour and organic aronia juice. Makes 12, ready in 1 hour 50 minutes.
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What exactly is the aronia berry?

Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.

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