6,95 €9,27 €/l
Aronia mulled-wine spread
A dessert with Christmas market vibes: Spiced mulled wine doesn’t just taste great from a cup, but also as a fluffy mulled-wine cream.
Ingredients
Servings
- 2 Eier (Größe M)
- 2 Eigelb (Größe M)
- 50 ml Vollmilch
- 15 g Maisstärke
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 100 g Joghurt
- 100 g gebrannte Mandeln
- 250 ml Bio Aronia Glühwein 9% vol.
Tip: Tap ingredients to check them off, just like on your shopping list.
Preparation
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Eier trennen. Glühwein, vier Eigelb und Milch in einem Topf verrühren.
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Stärke, 60 Gramm Zucker und Vanillin-Zucker mischen und unterrühren. Eigelbmasse mit dem Schneebesen unter Rühren aufkochen und etwa eine Minute kochen lassen.
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Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes halb steif schlagen und unter die heiße Eigelbmasse heben.
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Joghurt unter die Masse rühren, in vier Gläser füllen und etwa drei Stunden kalt stellen.
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Glühweincreme mit den kandierten Mandeln verzieren.
The aronia ingredients
Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.
In the recipe
Organic aronia wine 11.5 % vol. (0.75 l, non-returnable bottle)
35,49 €7,10 €/l
23,99 €8,00 €/l
6,99 €9,99 €/l
4,19 €18,62 €/kg
17,95 €25,64 €/l
5,29 €35,27 €/kg
3,95 €19,75 €/kg
Enjoy fresh and fruity. The light cream made from quark and fresh aronia berries is a perfect fruity, light alternative to ice cream, especially in summer.
Start your day with a bowl full of berry power. This purple porridge made from fresh aronia berries and oats will brighten your morning – a quick, delicious aronia breakfast.
Lime yogurt dessert with low-fat quark, Greek yogurt and butter biscuits. For 6 servings, ready in 1 hour 5 minutes.
What exactly is the aronia berry?
Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.