Konfitüre & Aufstriche Rezepte mit Aroniabeeren Snacks

Savoury tuna spread

Savoury tuna spread meets the tart note of the aronia berry – a perfect duo for any summer evening.
1Glas
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Recipe: aronia and tuna spread

Ingredients

  • 500 g Quark
  • 1 Dose Thunfisch in Öl
  • 4 EL getrocknete Aroniabeeren
  • ½ Becher Sauerrahm
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Dill
  • 3 EL Zitronensaft
  • 4 g Salz
  • Pfeffer
  • Aroniabeeren Pulver

Preparation

  1. Zwiebel und Knoblauch feinhacken und in eine Schüssel geben.
  2. Quark, Sauerrahmen und Zitronensaft hinzugeben und gut unterrühren.
  3. Thunfisch gut abtropfen lassen, kleinschneiden und unter die Masse rühren.
  4. Zum Schluss die getrocknete Aroniabeeren klein hacken, hinzugeben und den fertigen Aufstrich mit Dill, Salz und Pfeffer verfeinern.
  5. Wer möchte kann den Aufstrich zusätzlich noch mit Aronia Pulver lila färben.

The aronia ingredients

Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.

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What exactly is the aronia berry?

Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.

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