Hauptgerichte Rezepte mit Aroniabeeren Snacks

Vegan aronia-pear

Vegan aronia-pear served with savoury salads or as a sweet dessert with vegan vanilla sauce or vegan ice cream.
2Portionen
40 Min.Cooking time
40 Min.Total
Go to recipe ↓
Vegane Aronia-Birne

Ingredients

  • 10-15 g Zucker
  • 150 ml Bio Aronia Direktsaft
  • 1 große Birne
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Prise Salz

Preparation

  1. Die Birne Schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
  2. Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren lassen und mit heißem Aroniasaft ablöschen. Anschließend Essig und Salz hinzugeben und aufkochen lassen.
  3. Die Birnen-Spalten ca. 20-30 Minuten in dem Sud bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Birnen von Zeit zu Zeit wenden und anschließend im Sud auskühlen lassen.
  4. Die Aronia-Birne kann zu herzhaften Gerichten wie einem Salat aber auch als Dessert mit Veganer Vanillesauce, Joghurt oder Eis serviert werden.

The aronia ingredients

Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.

View all products →
In the recipe

Also goes well with

All recipes →
Recipe: summer rolls
Aronia summer rolls
Bring fresh flair to your summer kitchen with our aromatic aronia summer rolls and discover a colorful fusion of crisp vegetables and the intense color of aronia berries.
Recipe: Quinoa and aronia berry salad
Savory quinoa and aronia berry salad with shrimp and aronia dip
Seafood lovers, take note – with our savory quinoa salad with dried aronia berries and fresh shrimp, you can already experience pure holiday vibes in winter.
Recipe: beetroot salad
Aronia and beetroot salad as a vegan starter or dinner
Fruity fresh beetroot salad with vegan aronia dressing and crispy bread croutons.

What exactly is the aronia berry?

Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.

About the aronia berry →