Sommer

Feta in Aroniapanade auf Melone mit Aroniakonfitüre

DruckenFeta in Aroniapanade auf Melone mit AroniakonfitüreRezept von Claudia Höft*Zutaten für 1 Portion Zutaten100 g Feta oder vegan: Naturtofu1 EL Paniermehl oder Semmelbrösel1 TL Aroniapulver1EL Sesam1 Scheibe Wassermelone½ ZitroneKokosöl zum AusbackenGemahlener Pfeffer, Salzetwas Zitronenabrieb1 EL Aroniakonfitüre1-2 EL NüsseZubereitungSemmelbrösel mit Aroniapulver vermengen.Feta gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trockentupfen.Zitronensaft auf dem Feta gut verteilen, danach… Weiterlesen → ÜberFeta in Aroniapanade auf Melone mit Aroniakonfitüre

Unsere besten Aronia-Sommer-Rezepte

Getreu dem Motto „Jeden Tag ein bißchen Aronia“ präsentieren wir euch hier unsere leckersten Aronia-Rezepte für den Sommer. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen und bringen neben Farbe auch noch Sommerfeeling auf euren Teller. Probiert´s gleich aus! Die Rezepte wurden uns freundlicherweise von der ärztl. med. geprüften Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Claudia Höft zur Verfügung gestellt. Frühstück… Weiterlesen → ÜberUnsere besten Aronia-Sommer-Rezepte

Aronia-Holunder-Creme

DruckenAronia-Holunder-CremeRezept von Claudia Höft*Zutaten für 1 Portion Zutaten250g Quark, Joghurt oder Soja-Joghurt20 g getrocknete Aroniabeeren die über Nacht in 20 ml Aroniasaft eingelegt waren2 EL gefrorene Himbeeren1 TL Honig1-2 Stängel Holunderblüte1 EL LeinölZubereitungAlle Zutaten in einem Mixer zu einer feinen Creme mixen.Creme nun schichtweise in ein Glas füllen.Toppings: Leinsaat geschrotet, Himbeeren, Nüssen und Aroniabeeren.*Dieses Rezept… Weiterlesen → ÜberAronia-Holunder-Creme