Aronia-Bowl
Vorbereitung
Gesamte Zeit
Zutaten für 2 Portionen
Zutaten
- 200 g veganen Quark oder Magerquark
- 100 ml Aroniasaft
- 1 EL getrocknete Aroniabeeren
- 50 g gefrorene Beeren (z.B. TK Erdbeeren, Himbeeren, Beeren-Mix)
- 1 TL Honig
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Leinöl
Zubereitung
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürrierstab zu einer Creme mixen. Die erfrischend kühle Creme in eine Bowl (hohe Schale) füllen und nach Lust und Appetit dekorieren.
Toppings:
- 1 EL Haferflocken
- 1/4 Banane in Scheiben
- 1/2 Apfel mit Schale in Scheiben
- 1/2 Nektarine in Scheiben
- 1 EL Weizenkeime
- 1 EL getrocknete Aroniabeeren
- 1 TL Kakaonibs
- 2 EL Cashewkerne
Anmerkungen
Aroniasaft eingefroren in Eiswürfelbehälter gehören im Sommer immer ins Gefrierfach!
*Dieses Rezept wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Claudia Höft (ärztl. med. geprüfte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin).
Rezept-Typ Frühstück
