Backen Rezepte mit Aroniabeeren

Aronia pancakes

A berry-filled breakfast for a great start to the morning. These aronia pancakes give your breakfast berry power for the whole day. Quick and easy.
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Recipe: Aronia Pancakes

Ingredients

  • 250 g Weizenmehl
  • 1- 2 EL Rohrohrzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 200 g Joghurt
  • 200 g frische Aroniabeeren (Alternativ 50 ml Bio Aronia Direktsaft + 15 g Bio Aroniabeeren Pulver)
  • etwas Öl zum anbraten

Preparation

  1. Die Aroniabeeren in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mixstab pürieren. Wer mag, kann die Masse noch passieren, um die Aronia-Schalen zu eliminieren. Püree beiseitestellen. (Sollten Sie die Variante mit dem Aroniasaft und dem Aronia Pulver ausprobieren, entfällt der Schritt und Sie geben die Zutaten einfach dem Teig hinzu.)Teig:Mehl, Backpulver, Salz, Eier und Joghurt vermengen und in drei Schüsseln aufteilen.2/3 von Aronia Püree in die 1. Und 1/3 in die 2. Schüssel geben und dann aus den 3 SchüsselnJeweils die Pancakes in einer Pfanne mit etwas Öl backen.

The aronia ingredients

Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.

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What exactly is the aronia berry?

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