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Fruity aronia brownies
Fruity fresh chocolate brownies to sweeten the day for all berry and chocolate lovers.
Ingredients
Servings
- 500 g frische Aroniabeeren
- 4 TL lösliches Espressopulver
- 4 EL heißer Kaffee
- 200 g dunkle Kuvertüre
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 150 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 ml Öl
- 7 EL flüssige Sahne
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Preparation
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Aroniabeeren waschen und gut abtropfen lassen.
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Ofen auf 180°C vorheizen.
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50 g der Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad zusammen mit dem Kaffee und 3 EL Espressopulver schmelzen lassen.
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Mehl mit dem Backpulver mischen.
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Eier mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren.
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Öl und Kuvertüre nach und nach unterrühren.
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Die Mehlmischung vorsichtig unter die Eimasse rühren.
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Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen.
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Aroniabeeren darüber streuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
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Die restliche Kuvertüre und das restliche Espressopulver in der Sahne auflösen. Mit der Glasur die Brownies verzieren.
The aronia ingredients
Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.
In the recipe
Organic dried aronia berries (200 g)
35,49 €7,10 €/l
23,99 €8,00 €/l
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4,19 €18,62 €/kg
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What exactly is the aronia berry?
Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.