6,99 €9,99 €/l
Baked apple cake
Baked apple cake with apples, aronia berries and vanilla custard. Serves 12, ready in 2 hours 40 minutes.
Ingredients
Servings
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- z.B. 1bisschen Wasser
Für den Belag:
- 200 g Aroniabeeren (im Rumtopf eingelegt)
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 100 ml Bio Aroniasaft
- 7 Äpfel
Tip: Tap ingredients to check them off, just like on your shopping list.
Preparation
-
Butter, Zucker und Eier mit dem Rührstab vermixen, Mehl, Backpulver und Wasser hinzufügen bis ein sämiger Teig entsteht. Diesen auf eine vorgefettete Backform geben.
-
Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen und mit aufgeschnittener Seite nach oben auf den Teig verteilen. Lücken zwischen den Äpfeln können mit Apfelstückchen gefüllt werden.
-
Mit einem Löffel abgetropfte Aroniabeeren aus dem Rumtopf in die Äpfel füllen (10 - 20 Beeren pro Apfelhälfte).
-
Pudding ansetzen und statt 50 ml Milch 100 ml Aroniasaft hinzufügen. So bekommt der Pudding seine lila Farbe.
-
Den gekochten Pudding auf die Äpfel geben und alles in den Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Gartest mit dem Zahnstocher durchführen! Backzeit kann sich verlängern, wenn die Äpfel sehr saftig sind oder bei Beeren etwas Rum eingefüllt wurde.
The aronia ingredients
Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.
In the recipeBestsellers
Organic aronia not-from-concentrate juice (0.7 l, non-returnable bottle)
In the recipe
Organic dried aronia berries (200 g)
5,99 €29,95 €/kg
35,49 €7,10 €/l
23,99 €8,00 €/l
4,19 €18,62 €/kg
17,95 €25,64 €/l
5,29 €35,27 €/kg
3,95 €19,75 €/kg
Enjoy sweet aronia wind with our small aronia windmills, filled with vanilla custard and aronia fruit spread.
Delicious cookies in a sweet aronia variety – perfect for snacking on any occasion
What exactly is the aronia berry?
Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.