Rezepte mit Aroniabeeren Snacks

Freezing aronia berries

Summer is berry season. As summer slowly comes to an end, so does berry season. If you want to extend it, you can simply freeze the small fruits.
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Frozen berries recipe

Ingredients

  • Frische Aroniabeeren
  • Wasser zum Waschen

Preparation

  1. Dazu sollten die Beeren zunächst gründlich mit Wasser gewaschen werden.
  2. Anschließend die einzelnen Beeren in einen verschließbaren Behälter umfüllen und einfach einfrieren.
  3. Eingefroren halten die frischen Beeren etwa sechs bis acht Monate und sind so auch im Winter noch genießbar.
  4. Bei Bedarf können die eingefrorenen Beeren einfach portionsweise aus dem Gefrierfach genommen werden und in einem zugedeckten Schälchen im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

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What exactly is the aronia berry?

Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.

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