Backen Rezepte mit Aroniabeeren

Sugar-free banana nut waffles

Indulge without guilt – no problem with this sugar-free version! The sweet waffles with banana and aronia powder are perfect for breakfast or as an afternoon snack.
8Waffeln
20 Min.Preparation
20 Min.Total
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Recipe: Sugar-free banana nut waffles

Ingredients

  • 2 Eier
  • 100 ml Rapsöl
  • 2 braune Bananen
  • 200 g Dinkelmehl Type 630
  • 50 g gemahlene Nüsse
  • 150 ml Milch (alternativ Pflanzen- oder Nussdrink)
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 EL Aroniabeeren Pulver

Preparation

  1. Die geschälte Banane mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren
  2. Eier und Öl zum Bananenbrei geben und mit dem Schneebesen oder Handmixer vermischen. Die Flüssigkeit zugeben und ebenfalls gut mischen
  3. Mehl, gemahlene Nüsse, Aroniabeeren Pulver und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren
  4. Den Teig portionsweise im vorgeheizten Waffeleisen ausbackenWir wünschen euch ganz viel Spaß beim nachmachen!

The aronia ingredients

Direct from the aronia specialist in the Dresden area, in Organic quality.

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What exactly is the aronia berry?

Tart, deep dark and native to Saxony: Where the aronia berry comes from, how it grows and what it contains.

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