Portrait über die Johannisbeere
Johannisbeere und Johannes, der Täufer – wie hängt das zusammen?
Die kleine schwarze Frucht wurde nach Johannis dem Täufer, einem der bedeutensten Heiligen benannt. Der jüdische Bußprädiger wurde am 24. Juni, ein halbes Jahr vor Jesus Christus, geboren. Welche Rollen spielen dabei die dunklen Beeren? Die Sträucher der schwarzen Johannisbeere trugen zu diesem Zeitpunkt die ersten Früchte und würden damit zum Symbol dieses Propheten.
Auch heute wird es also wieder besonders beerig im 5. Teil der Vorstellung unserer 7 Leben Direktsaftreihe.
..Johannistag
Nicht nur im Christentum spielt der Geburtstag von Johannes dem Täufer eine wichtige Rolle. Auch in der Natur wird die Nacht vom 23. auf den 24. Juni als Johannisnacht gefeiert. Nach der Sommersonnenwende am 21. Juni wird in dieser Nacht der Sommer offiziell eingeleutet. Mancherorts werden sogenannte Johannisfeuer gezündet, bei dem nach heidnischem Brauch böse Geister und Dämonen vertreiben sollen.
Name und Botanik
Von wem der Name stammt, haben Sie bereits erfahren. Doch die Schwarze Johannisbeere wird nur im hochdeutschen so genannt. In anderen Regionen Deutschland, zum Beispiel im Schwäbischen ist sie auch unter dem Namen “Träuble” bekannt. Im Pfälzischen nennt man sie “Kanstrauben”.
Herkunft und Verbreitung
Schon die heilige Hildegard von Bingen hat die Beeren zur Herstellung von Salben verwendet und die Blätter für Aufgüsse genutzt. Die schwarze Johannisbeere ist vor allem in Russland, Polen und Deutschland weit verbreitet und kann auch in vielen Gärten bestaunt werden. In Frankreich gehört die Johannisbeere zu eine der beliebtesten Früchte. Hier ist auch der berühmte “Crème de Cassis” entstanden. Ein Johannisbeerlikör, der heute in keiner gut ausgestatteten Cocktailbar mehr fehlen darf.
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