Nette Überraschung heute Vormittag in unserem Aronia-Büro: Frau Ursula Dachsel kam mit Ihrem Mann und einem großen Kuchenblech bei uns vorbei. Die beiden Dresdner hatten uns schon in der vergangenen Woche auf Arbeit in der Könneritzstraße 3 (gegenüber der Sächsischen Zeitung) aufgesucht um ein paar Aronia-Produkte zu kaufen. Dabei erzählte Frau Dachsel, daß sie sich schon wieder auf Aronia-Kuchen freut. Besonders ihrem Mann würde dieser so gut schmecken. Aber leider gäbe es ja noch keine frischen Beeren, die Sie von ihren Sträuchern ernten könnte.

Und als wir so über die Aronia fachsimpelten machte ich den Vorschlag, es doch mal mit getrockneten Aroniabeeren zu versuchen. Gesagt, getan! Frau Dachsel nahm einen 200g-Beutel mit getrockneten Bio-Aroniabeeren mit und zauberte am gestrigen Sonntag daraus einen super leckeren Aroniabeer-Kuchen. Das von ihr handschriftlich verfaßte Rezept gibt es hier. Bisher hatten wir nie darüber nachgedacht, auch getrocknete Beeren für das Backen eines Kuchen zu verwenden.

Die Freude war natürlich groß, als wir heute in unserem Verkaufsraum den Aroniabeer-Kuchen probierten. Strahlende Gesichter und ein fast leeres Kuchenblech sagen alles aus. Einfach nur lecker! Liebe Frau Dachsel, ganz herzlichen Dank für die tolle Überraschung!