BackenRezepte mit Aroniabeeren
Zuckerfreie Bananen-Nuss-Waffeln
Zuckerfreie Bananen-Nuss-Waffeln
Vorbereitung
Total
Yield 8 Waffeln
Zutaten
- 2 Eier
- 100 ml Rapsöl
- 2 braune Bananen
- 200 g Dinkelmehl Type 630
- 50 g gemahlene Nüsse
- 150 ml Milch (alternativ Pflanzen- oder Nussdrink)
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 1 EL Aroniabeeren Pulver
Anweisungen
- Die geschälte Banane mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren
- Eier und Öl zum Bananenbrei geben und mit dem Schneebesen oder Handmixer vermischen. Die Flüssigkeit zugeben und ebenfalls gut mischen
- Mehl, gemahlene Nüsse, Aroniabeeren Pulver und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig portionsweise im vorgeheizten Waffeleisen ausbackenWir wünschen euch ganz viel Spaß beim nachmachen!
