Zubereitung

Wasser und Salz in einem Topf aufkochen und die Haferflocken einrühren. Bei geringer Hitze die Flocken 2 Minuten köcheln lassen.

Zwischenzeitlich die Aroniabeeren und die Banane mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer etwas andrücken, anschließend zu den Haferflocken geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.

Mit Pflanzendrink oder Milch aufgießen, Honig und Gewürze dazugeben und gut vermengen. Porridge auf 2 Tellern anrichten, mit frischen Früchten und Nüssen nach Wahl ergänzen.