Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch feinhacken und in eine Schüssel geben.
2. Quark, Sauerrahmen und Zitronensaft hinzugeben und gut unterrühren.
3. Thunfisch gut abtropfen lassen, kleinschneiden und unter die Masse rühren.
4. Zum Schluss die getrocknete Aroniabeeren klein hacken, hinzugeben und den fertigen Aufstrich mit Dill, Salz und Pfeffer verfeinern.
5. Wer möchte kann den Aufstrich zusätzlich noch mit Aronia Pulver lila färben.