Zubereitung

• Die gewaschenen Aroniabeeren mit dem Pürierstab zu einem feinen Mus pürieren. Den entstandenen Aronia-Brei anschließend durch ein feines Sieb geben.
• Den entstandenen Saft mit der steif geschlagenen Sahne und der gut gekühlten Milch verrühren.
• Das Ganze mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe nochmals schaumig schlagen.
•  Den Milchshake bei Bedarf mit Honig oder Zucker nachsüßen.