Aronia-Johannisbeer Eis

Zubereitung

• Aronia- und Johannisbeeren mit Zucker und Milch pürieren.
• Die gut gekühlte Sahne steif schlafen.
• Das Eigelb verquirlen und unter die Sahne mischen.
• Beerenmilch und Eiersahne mischen und ca. 2 - 3 Std. ins Gefrierfach stellen. Kann auch einzeln portioniert gefroren werden, dann verkürzt sich die Gefrierzeit.