Aronia-Johannisbeer Eis
Vorbereitung
Ruhezeit
Gesamte Zeit
Zutaten für 2 Personen
Zutaten
- 100g Johannisbeeren
- 100g Aroniabeeren
- 80 g Zucker
- 200ml Milch
- 120g Sahne
- 1 Eigelb
Zubereitung
- Aronia- und Johannisbeeren mit Zucker und Milch pürieren.
- Die gut gekühlte Sahne steif schlafen.
- Das Eigelb verquirlen und unter die Sahne mischen.
- Beerenmilch und Eiersahne mischen und ca. 2 - 3 Std. ins Gefrierfach stellen. Kann auch einzeln portioniert gefroren werden, dann verkürzt sich die Gefrierzeit.
Rezept-Typ Nachtisch, Snack
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