Aronia-Aprikosen Fruchtaufstrich mit Mandelsplittern
Vorbereitung
Gesamte Zeit
Zutaten
- 700 g Aroniabeeren ((Menge kann angepasst werden im Verhältnis 1:1))
- 700 g Aprikosen
- 100 ml Wasser
- 500 g Gelierzucker 3:1
- 1 TL Mandelsplitter
Zubereitung
- Aroniabeeren und die Aprikosen mit einem Pürierstab grob zerkleinern. Dann mit dem Wasser und dem Gelierzucker zum Kochen bringen.
- Anschließend 4 Min. kochen, danach die Mandelsplier zugeben und unterrühren. Dann kann die Masse in vorher heiß ausgespülte Gläser gegeben und fest verschraubt auf dem Deckel stehend abgekühlt werden.
Rezept-Typ Frühstück, Vorspeise
Diät Glutenfrei, Veganer
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